Ingrédients :

1. 200 g d’edamame (fèves de soja dans leur cosse, surgelées ou fraîches)
2. 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
3. 1/2 cuillère à café de sel marin
4. 1/4 cuillère à café de paprika fumé
5. 1/4 cuillère à café de poudre d’ail
6. Une pincée de piment (optionnel, selon vos goûts)

Préparation :

1. Cuire les edamames : Faites bouillir une casserole d’eau salée. Ajoutez les edamames et laissez cuire pendant 5 à 7 minutes (ou selon les instructions sur l’emballage si surgelées). Égouttez-les bien.
2. Assaisonner : Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le sel, le paprika fumé, la poudre d’ail et le piment (si vous aimez le côté épicé). Ajoutez les edamames encore chauds et mélangez pour bien les enrober d’épices.
3. Servir : Disposez les edamames dans un plat ou servez-les directement dans le bol. Pour les déguster, pressez les fèves avec vos dents pour les faire sortir de la cosse.

Astuce : Vous pouvez ajuster les épices selon vos envies. Ajoutez du zeste de citron pour une touche de fraîcheur ou un peu de sauce soja pour un goût plus umami.